准备齐材料、鸡中翅洗净用厨房纸巾拭干水分
不沾锅不需要下油,直接放鸡翅慢火煎到出油、鸡翅变金黄
翻另一面继续煎,这时候拿牙签在煎过的那一面扎几下,为了后面更好入味。扎完剥皮的那一边也煎好了,再翻过来,加入葱姜蒜
加入半勺老抽、三勺酱油稍微等等
加入可乐大火烧开,转中火炖
快收汁的时候小火慢慢搅拌均匀,美味的鸡翅可以出锅了
最后撒点葱花,搞定
1.记得步骤3用牙签戳几下鸡翅,后面炖的时候更好入味 2.炖的时候不时翻滚一下鸡翅 3.我喜欢重味道一些,不喜欢重味道的朋友可以少放些可乐,调料一开始可以少加点,在炖开之后试试味道,不够再增加