牛肉用搅碎机打成牛肉末，或者直接买牛肉馅。
番茄去蒂，在表皮划开十字刀口，放入开水中汆烫，待到外皮开始慢慢脱离，手动剥下所有的番茄皮，之后切成小块。
平底锅中，放入一半黄油，待黄油变成液体，将番茄块放入锅中大火翻炒，加入木糖醇，翻炒至番茄出汁、大块软化，盛出，放入搅碎机中搅打成番茄酱汁。
蒜咋成粉末，洋葱切碎。 将剩下的黄油放入锅中液化，然后加入洋葱碎、蒜末和一部分黑胡椒末，炒至软化。放入牛肉末，继续翻炒，待牛肉接近全熟，倒入上一步中的番茄酱汁，继续翻炒。加入大量黑胡椒末，简单翻炒，出锅。