苦瓜炒五花肉

作者： 识人间烟火品人间美味

🌸🌸🌸苦瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，此外还含有丰富的钾、钠、磷、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、抗坏血酸、粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等营养成分。

用料

• 苦瓜 根
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 生抽 勺
• 红辣椒 适量
• 五花肉 适量

苦瓜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

👉爆炒五花肉

步骤 2

👉加入大蒜和红辣椒爆炒

步骤 3

👉加入苦瓜

步骤 4

🤗出锅啦

苦瓜炒五花肉的小贴士

苦瓜挑选技巧 👉看形状：瓜身直，两头尖，像大米粒的形状； 👉看大小：大小、粗细适中的发育刚好； 👉比疙瘩：表面疙瘩越大的，肉越厚，苦味较小；疙 瘩小的，肉薄、苦味大； 👉用手捏：手感硬实的苦瓜新鲜。

菜谱创建时间：2018-04-26 20:10:03