荷兰豆炒山药

作者： 喆低脂

肠道有问题需要低脂饮食的，如果正常饮食可以直接放油翻炒，清爽香脆很适合春天呀清火又营养

用料

• 荷兰豆 适量
• 山药 1根
• 胡萝卜 一根
• 银耳 半朵
• 蒜 1瓣
• 葱花 适量

荷兰豆炒山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮洗净切片，处理山药要戴手套不然之后手会很痒，切完的山药马上放水里，否则会氧化变色！荷兰豆掐掉两头去两侧筋，胡萝卜去皮切片，银耳泡发后洗净撕小朵，蒜和葱切末备用

步骤 2

煮一锅水，水开分别放入荷兰豆和，胡萝卜，银耳和山药焯水，山药最后煮因为有粘液，分别焯好后捞出备用

步骤 3

起锅放入焯好的荷兰豆，山药，银耳，胡萝卜，放入蒜末葱花，填少量水翻炒，放入十三香粉，鸡精，盐，海鲜酱油，炒至水基本没了食材也都熟了，放入适量mct油，翻炒两下关火出锅

菜谱创建时间：2018-04-26 18:48:42