紫菜海鲜炒饭

作者： 星星海洋

这道炒饭的材料都是平时家里冰箱就备有的，备这些东西呢，就是为了以防万一，例如天气不好没出门买菜，加班太晚回家市场的菜卖光光，要不就是生病没出门买菜～像我就是生病了几天没出门，今天下午突然胃口大好，就从冰箱里翻出来这么多材料，所以就有什么炒什么了～ 这道炒饭还是之前去一个海滨小镇吃到的，忘了当时他们是炒了些啥食材，印象最深刻的就是紫菜，因为那时我是第一次知道，原来紫菜不仅可以煮汤，还可以炒饭～😂 爱吃紫菜的我，把它带回家了！爱吃紫菜的你，是否也来尝试一下呢？😊

用料

• 紫菜 1张
• 大虾米 若干
• 干贝 若干
• 蟹柳 8根
• 香菇 10个
• 鸡蛋 2个
• 米饭 两人份
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 香油 少许
• 芹菜 若干

紫菜海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1

香菇和虾米干贝提前用水泡软，而后香菇切丁，蟹柳切小段，芹菜切成碎末备用。

步骤 2

紫菜下油锅过一下油，使其变得脆又香。

步骤 3

紫菜晾凉后撕成小碎块，越碎越好。

步骤 4

香菇丁下锅炒，这时可以加点盐一起炒，炒出来的香菇才更香。干贝虾米一起下锅炒，可以下点胡椒粉，掩盖掉腥味。

步骤 5

蟹柳也炒熟备用。

步骤 6

米饭打散备用

步骤 7

炒鸡蛋，同时倒入米饭和香菇、蟹柳、干贝虾米一起翻炒，此时应调为最小火，以防翻炒过程中火力太大而烧糊。

步骤 8

最后再根据个人口味加入盐，香油等调味品。撒入芹菜末，翻炒均匀即可！

步骤 9

装盘

步骤 10

香喷喷，色香味俱全的紫菜海鲜炒饭就做好了！可以开吃了！！！

菜谱创建时间：2018-04-26 18:39:24