洋葱切丝,放两勺日本酱油。 我喜欢吃洋葱,所以放很多,洋葱的量根据自己口味~ 日本酱油味道淡,两勺差不多,如果喜欢特别淡,可以少放,或者等下再调整,后面会说。
超市买的现成牛肉卷铺在洋葱上 解冻不解冻都可以~我懒,不解冻!
碗上盖个盖子,放到微波炉大火加热3-6分钟。其中每1-2分钟拿出来看看,翻一翻~看牛肉卷都变色了,就可以了 根据牛肉量不同,有没有解冻,牛肉卷厚度等,时间不同。这次我用的月盛斋的牛肉卷,肉厚,又卷了3层,所以总共用了6分钟,上图是两分钟时拿出来的样子~如果是火锅店的牛肉卷,很薄,一般总共3分钟就熟了
盖在米饭上~嗒哒~搞定~~
加热过程中牛肉和洋葱会出汤,和酱油混在一起。所以最后汤汁要多少是决定咸淡的关键~可以用勺子把牛肉和洋葱盛到米饭上,吃着淡再把汤淋上