美味抱蛋饺子(自制饺子)

作者： 食光妖精

没有什么是一道美食不能解决的，如果有，那就来道自制美食。吃在肚里，甜在嘴上，美在心中。

用料

• 油 10克
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 馅料 根据个人口味
• 饺子皮 若干
• 芝麻 若干

美味抱蛋饺子(自制饺子)的做法步骤

步骤 1

准备饺子馅料~根据自己喜好调整材料，加点瘦肉，虾仁可以提味儿(这次做的是素食，所以饺子是减脂用的)

步骤 2

馅料提前一个晚上炒好，冷藏备用。

步骤 3

一大早起床先把馅料拿出来解冻，可翻炒下更香，接着开始包饺子啦

步骤 4

如图，饺子包好了

步骤 5

在平底锅上开大火，刷上一层薄油，等油热起来

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步骤 6

步骤 6

保持大火，铺上饺子，加热一分钟

步骤 7

加入热水，水高盖在饺子半身，继续大火

步骤 8

准备鸡蛋，加点盐，搅拌

步骤 9

看着水位快没了，转小火，水快干了均匀倒入入搅拌好的鸡蛋液

步骤 10

等鸡蛋液快煎好的时候，均匀撒入芝麻~

步骤 11

等蛋液完全变成焦黄色，关火，成品如图

美味抱蛋饺子(自制饺子)的小贴士

1.严格按照大火，小火控制好。 2.如果担心饺子馅料不熟，可以把材料炒到半成熟。 3.记住锅一定是不粘锅哦 4.如果你有什么好的饺子做法，欢迎分享给我❤ 谢谢你来过~

菜谱创建时间：2018-04-26 08:51:00