猪肉铺

作者： 瑾茹妈妈

家里有一个小吃货。 球球这个小吃货，昨天看到小朋友在吃肉铺，那眼珠子直勾勾的盯着[发呆]💔肉脯是不是每个小朋友都无法拒绝的但是外面卖的肉脯都有一长串的添加剂，很多看不懂的，实在不敢买😂。今天自己给球球做了一点，这下球球有的吃了😜

用料

• 猪肉适量
• 蚝油适量
• 盐适量
• 糖少许
• 料酒少许
• 生抽少量
• 蜂蜜水少量
• 芝麻适量

猪肉铺的做法步骤

步骤 1

肉用料理机打碎。我用的是纯瘦肉

步骤 2

加入除蜂蜜水和芝麻外的所有调味料

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

一张油纸对折，将肉放入，然后擀面杖擀成薄片。一定要尽量均匀，不然容易受热不均匀，影响口感。

步骤 5

撕去上面的油纸，放入烤盘。180度中层10分钟

步骤 6

入烤箱后要注意观察。

步骤 7

时间到后拿出刷上蜂蜜水，两面都是如此。然后再次放入烤箱5分钟

步骤 8

再次拿出，刷蜂蜜水撒入芝麻

步骤 9

再次入烤箱5分钟，冷却后切天，装入密封罐

菜谱创建时间：2018-04-25 21:58:54