毛豆剪掉两边方便入味，烧开一锅水加入毛豆，加入一勺盐煮熟，不要煮久了，中途可尝一下口感，煮熟后捞起来放在一个大碗里
大蒜切末，姜切末，小米椒切小段，盐适量，所有调料放到毛豆上面不要拌
烧热油，多一点，浇到毛豆上，热油可以激发出姜蒜的味道
拌匀开吃。