1，奶油奶酪150g，室温软化到可以用手指轻轻刮开，加入白砂糖35g（此分量的糖已经比较少，不建议减少）。
2，用电动打蛋器打至奶油奶酪顺滑无颗粒的状态。
3，加入蛋黄1个，搅拌均匀。
4，加入软化好的无盐黄油100g，用电动搅拌器打至微微发白。
5，低筋面粉240g，过筛以后加入，揉成一个面团。
6，擀薄至5mm左右。这个面团不是很硬的，所以建议直接在烤盘上擀，然后切去多余的部分。
7，切小三角块，然后用大小不同的吸管，戳出小孔。
8，烤箱预热至180度，上下火烤15分钟。
完成啦!
1，烘烤的温度，可以根据不同烤箱来适当调节，新手拿不准，可以在烤箱中放置烤箱温度计。 2，烤箱需要提前预热哦，再戳小孔之前就可以把烤箱预热起来，节约时间哦。