备好食材。
将干盐豆倒入蛋液中和匀。
锅热后倒入少量食用油，放几颗干盐豆香锅。
倒入和好干盐豆的蛋液。
快速翻炒，蛋液一凝固就好了😊
装盘。
❀【干盐豆炒鸡蛋】❀ ❶ 记住： 千万不要放盐！千万不要放盐！千万不要放盐！ 因为干盐豆的咸味足够了😊 ❷ 用湿盐豆炒鸡蛋也可以。 ❸ 步骤3中的干盐豆香锅作用明显。 ❹ 25克干盐豆搭配四个鸡蛋是经过量化的。 ❺ 再喜欢吃盐豆也不建议放太多，40克算是上线了（该干盐豆的量共亲们参考😊）。 ❻ 鸡蛋炒得越嫩越好吃😊 ❼ 如果盐豆太干的话，做菜前15分钟在干盐豆中倒入少许香醋软化一下，炒出来的味道也很好。