酸菜醋

作者： 奶煲

用料

• 盐:凉开水 1：5
• 荞头 1.5-2斤
• 重点:带碗的坛子

酸菜醋的做法步骤

步骤 1

荞头洗干净，晾干水份，放到太阳底下晒热，晒热后收回放凉待用

步骤 2

盐水跟荞头放进坛子里盖盖子，灌水进水槽，三天换一次水，直到盐水变成醋可以闻到酸味，荞头不辣可以吃

步骤 3

腌菜的时候菜洗干净，晾干水直接放进醋里就行 腌瓜跟姜要把瓜或姜晒得有点干，皱巴巴的才放进去

菜谱创建时间：2018-04-24 21:24:08