大米洗净，把去骨的鸡腿放入，再放一片姜、2段葱、少许盐和白胡椒粉、140g水。选择煮饭模式。
煮饭的过程中，把15g冰糖、30ml水、30ml老抽用微波炉或者奶锅加热到冰糖融化，酱汁变得浓稠。
饭煮好以后，取出鸡腿切块儿，配着酱汁一起食用。