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荷叶包

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作者: 已注销
做馒头太省事了,就做个荷花包吧~包着自己喜欢的,包着家人爱的~

用料

荷叶包的做法步骤

步骤 1

参照引导菜单的馒头做法,2分钟揉面即可。

步骤 2

取出,揉个光滑的面团。

步骤 3

搓成2根一样大小的长条型

步骤 4

切成一样大小的剂子,大概50-60g。揉成圆团

步骤 5

擀面杖擀成牛舌状,不要擀的太薄。

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步骤 6
步骤 6

面团擀的长度,参照蝴蝶棒的宽度。

步骤 7

用刷子蘸食用油,在面团上涂一层薄薄的油

步骤 8

涂好油,把面团对折

步骤 9

用切刀压出荷叶的纹路。大拇指和食指捏出叶柄。把纹路边缘往里压下,荷叶造型就完成了

步骤 10

发酵至原来1.8-2倍大小。26/v/小勺蒸。

步骤 11

蒸好冷却后,把粘住的分开。 夹肉酱,夹蔬菜,夹肉松~~

荷叶包的小贴士

1)油不要涂太多 2)微信:shuijingyi9003

菜谱创建时间:2018-04-24 13:49:06
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