将青梅洗净去蒂,蒂会使酒苦
沥干后把青梅在沸水里过一下
沥干晾冷
这时准备玻璃罐,用白酒把它搽试干净消毒,一层青梅一层黄冰糖铺好,最后让白酒莫过青梅。
大功告成了
盖上盖密闭好,常温20℃左右三个月后开封喝。