双肠炒青豆

作者： 一杯小甜水

腊肠炒荷兰豆或者是青豆都很好吃，这个菜谱加上鸡肉肠一起炒，味道的层次会特别丰富，出锅撒上黑胡椒，有一种奇异的香味！

用料

• 青豆 一盘
• 广式腊肠 一根
• 鸡肉肠 一根
• 胡萝卜 1/3根
• 蒜 2瓣
• 蚝油 一勺半
• 糖 1/3勺
• 黑胡椒 适量
• 食用油 适量
• 清水 小半碗

双肠炒青豆的做法步骤

步骤 1

青豆洗净控水备用，胡萝卜去皮切丁，鸡肉肠切丁，腊肠切片，蒜切片

步骤 2

锅内放油，烧热放入蒜片炒香

步骤 3

放入胡萝卜丁和青豆，放入1/3勺糖，一勺半蚝油，炒至豆子表皮皱起来，放入小半碗清水，盖上锅盖焖一会儿

步骤 4

焖至水差不多收干了的时候，放入鸡肉肠和腊肠，翻炒至腊肠熟透，关火，撒适量黑胡椒

步骤 5

完成～

菜谱创建时间：2018-04-23 21:19:29