150克粥米洗干净。
加水，电饭煲内胆上有刻度。水加到1-1/2处。按煮粥键，让它慢慢煮。我们可以准备下其他食材。
香芹洗干净，切细，越细越好，最后成品会比较好看。
肉糜用黄酒和姜丝腌制一会，让它去去腥。
皮蛋剥成小块。 等粥煮大越45分钟时，把肉糜中的姜丝拿出，肉糜倒入粥米中，用筷子调开。过个一分钟左右，肉糜就熟了。然后到入香芹，同样用筷子调开。再倒入皮蛋，筷子调开。 煮5分钟，就好了。开锅，放盐和鸡精调味。一锅美味的田园蔬菜粥就完成了！