主要材料
切末
步骤一：准备材料 葱姜切末，火腿切丝，干丝过两遍清水。
下面炝锅忘记拍了😳
步骤二： 1.烧热油，下葱姜炝锅； 2.爆出香味下入鲜虾干鱼之类，需要预先去腥的都下入锅内，炒至断生，烹入料酒盖锅盖； 3.倒入2大碗热水，此时把鱼丸类下入； 4.待汤变色，正常是油乳化后会变白，因为放了虾，有虾油就变成橘色了，下入火腿丝和干丝； 5：煮个5678分钟的就阔以出锅了，很随意。
一个人，简单点，吃吧。
汤多一点没关系，不要烧干。