黑森林磅蛋糕

作者： 圈圈儿妈

买了一大罐酒渍黑樱桃，就要想办法消耗掉，黑森林蛋糕做腻了，开发一条黑森林磅蛋糕。自己吃，依旧用了6分糖~

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋 90克
• 糖粉 60克
• 低筋面粉 80克
• 法芙娜可可粉 20克
• 泡打粉(可省略) 1克
• 酒渍樱桃 适量
• 巧克力豆 适量
• 糖水
• 樱桃酒 40克
• 水 20克
• 糖 10克
• 巧克力淋面
• 黑巧克力币 80克

黑森林磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

前面同磅蛋糕制作步骤，可参见我的草莓牛奶磅蛋糕步骤。

步骤 2

将酒渍樱桃沥干，面糊中加入酒渍樱桃和巧克力豆

步骤 3

面糊用裱花袋挤入模具，抹成中间低两边高，倾震几下

步骤 4

烤箱170度，40分钟，预热就不用我说了

步骤 5

40克樱桃酒，20克水，10克糖，煮糖水，出炉后趁热刷入蛋糕

步骤 6

包保鲜膜放置冷却，隔水融化80克黑巧克力，降至六七十度的时候浇上去，放入冰箱待巧克力凝固。我单手操作单手拍的，看个意思哈

步骤 7

包好保鲜膜放一天再切开吃

步骤 8

太好吃啦

步骤 9

好吃😋

步骤 10

好吃😋

黑森林磅蛋糕的小贴士

1.酒渍樱桃没有称，大约用了30颗 2.喜欢巧克力淋面的再多加巧克力

菜谱创建时间：2018-04-23 13:18:51