五香小龙虾

作者： 刘子威

快夏天了，想念小时候妈妈做的龙虾。今儿自己动手做做吃。

用料

• 小龙虾 2斤
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 干辣椒 6个
• 老抽 1勺
• 盐 5克
• 香料 5克
• 五香粉 5克
• 料酒 5勺
• 八角 1个
• 桂皮 3段
• 花椒 1克

五香小龙虾的做法步骤

步骤 1

洗净龙虾，抽虾线，可用料酒先腌制一会

步骤 2

准备香料

步骤 3

爆香料，倒入龙虾翻炒，加入生抽熟抽，再倒入料酒盐等。翻炒均匀，倒入水。

步骤 4

煮50分钟后，收汁。装盘。

五香小龙虾的小贴士

可倒入啤酒或红酒。 如果想要更入味带汤保鲜膜包好放置冰箱一个晚上，第二天加热一下即可

菜谱创建时间：2018-04-22 20:11:58