桑椹膏

作者： 糖糖_tq7r

正当桑椹上市～前几天做了桑椹酒，今天来做个桑椹膏～我是看了其他厨友的帖子，利用家里有的食材来瞎捣鼓的～食材比例也不一定准确，丰俭由人嘛～哈哈哈～我的帖子仅供参考哈！欢迎大家骚扰，交流！谢谢

用料

• 桑葚 1份
• 干大枣粒 1份
• 枸杞 1/3份
• 蜂蜜 适量
• 柠檬 2个

桑椹膏的做法步骤

步骤 1

各位主角闪亮登场！👏👏👏

步骤 2

把大枣请洗干净，去核，剪成小块～这个真的挺费劲的～

步骤 3

我的比例拿捏的不太准，差不多这样的

步骤 4

入锅，加入少量的水，熬住、翻炒～ 注意火不能太大了哦，最开始不要加太多水，熬住过程中根据情况适量加水，熬～把桑椹用锅铲压烂～

步骤 5

感觉熬成膏状后。加入两颗柠檬汁水，加入蜂蜜～凉拌均匀～

步骤 6

因为我选择的容器相对桑椹膏来说，大了～最开始第一次把桑椹膏趁热装进去，盖好盖子后。发现随着桑椹膏的冷却～在里面形成了水汽～ 气死我了～ 我又把桑椹膏翻出来，热了热～玻璃容器换成了玻璃饭盒～这次我是等桑椹膏在锅里面冷却了再装饭盒～

步骤 7

就这样～保鲜膜也用上了

步骤 8

我熬的比较多～又装了一盒放冰箱冷冻～想吃的时候再拿出来～

步骤 9

我还用桑椹泡了酒～一开盖子～好香呀～

桑椹膏的小贴士

无论用什么容器装桑椹膏～一定要提前用开水给容器烫一烫或者煮五分钟～杀毒消菌～ 然后容器自然冷却风干水份～这个过程比想着中的要快～或者吹风机来帮帮忙

菜谱创建时间：2018-04-22 10:24:10