金枪鱼火腿面包

作者： 刘掌柜的小烘焙

用料

• 高筋面粉 280g
• 水 120g
• 鸡蛋 50g
• 糖 45g
• 盐 3g
• 酵母 5g
• 金枪鱼罐头 100g
• 火腿 80g
• 洋葱 60g
• 千岛酱 20g

金枪鱼火腿面包的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，锅中倒入橄榄油炒香，把香肠和金枪鱼倒入炒一炒

步骤 2

倒入千岛酱。拌匀！

步骤 3

把面粉，水，鸡蛋，糖，盐，酵母放入厨师机揉至面团光滑，加入黄油，再继续揉至出膜。

步骤 4

放入发酵箱，一发至2～2.5倍大

步骤 5

把一发好的面团分成9份。

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步骤 6

步骤 6

包入馅料

步骤 7

放入模具。再次发酵！

步骤 8

发酵至模具七八分满。在面上过筛上一些面粉。

步骤 9

烤箱预热190℃，烤30分钟。

步骤 10

出炉，放晾凉架上晾凉

菜谱创建时间：2018-04-21 22:48:22