新奥尔良烤鸡翅—（媲美必胜客肯德基噢）

作者： cicill

被新奥尔良征服的味蕾，必胜客同款，以后可以自己在家烤呢，简单好吃 鸡翅中500克 10个 新奥尔良烤翅粉 一袋 35克腌制一斤鸡翅中（约12个） 蜂蜜2勺 水1勺 白芝麻 1. 鸡翅中洗浄，用牙签在翅中两面分别扎无数个小洞，是为了让鸡翅腌制更加入味，（或背面切横刀）切口的烤出来会干。 2. 将奥尔良烤翅粉加少量水，放入鸡翅中搅拌均匀（鸡翅洗净自带水了，也可以不加水直接拌入腌料） 3. 盖上盖子或用保鲜膜包好，放冰箱冷藏腌制12-24小时，一般12小时以上。腌制的时间不能太短，不入味。期间最好经常翻动，有助于入味。我是头一天放冰箱腌制第二天烤。 4. 烤网铺上一层锡纸用来接油，否则烤盘烤网很难清洗 5. 将蜂蜜和清水调到一个碗里，2:1的比例。将鸡翅中摆在烤网锡纸上，用刷子给鸡翅刷上一层蜂蜜水（这是第一次刷） 6. 烤箱上下火190℃预热5分钟，将烤网放在中层，铺着锡纸的烤盘放在下一层接油。 7. 上火180℃，下火200℃（我烤箱上下火力相差20℃），烤箱中层，烤15分钟后取出烤网，鸡翅翻面再重新刷一层蜂蜜水（第二次刷），继续烤13分钟。（翻面刷水这样也不会烤得太干）烤的过程中原本瘪着的鸡翅会慢慢变的饱满 8. 取出，鸡翅翻面，为了颜色更漂亮，再刷一层蜂蜜水（第三次刷），撒白芝麻，接着烤3分钟就好了

用料

• 鸡翅 10 个
• 味好美新奥尔良烤翅调料粉 35 克
• 蜂蜜 勺
• 水 克

新奥尔良烤鸡翅—（媲美必胜客肯德基噢）的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗干净戳洞

步骤 2

味好美一袋35克，腌制10个鸡翅中

步骤 3

包保鲜膜放冰箱腌制，期间翻面

步骤 4

中层，刷蜂蜜水烤

步骤 5

最后一次刷蜂蜜水，撒白芝麻烤3分钟

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步骤 6

步骤 6

出炉，透亮饱满，刷了蜂蜜水很好吃噢

新奥尔良烤鸡翅—（媲美必胜客肯德基噢）的小贴士

1. 不用放油，味好美新奥尔良烤翅调料做熟不辣。 2. 蜂蜜水是亮点，很提味。

菜谱创建时间：2018-04-21 22:11:01