香煎三文鱼头

作者： 螞蟻_May

很喜欢禾绿的煎三文鱼头，去逛超市发现华润有冰鲜三文鱼头卖，就学着自己做，尝试几次味道还不错！

用料

• 三文鱼头 个
• 柠檬 半个
• 料酒 2勺
• 盐 少量
• 油 少量
• 姜 三片
• 香菜 适量
• 葱 1颗

香煎三文鱼头的做法步骤

步骤 1

三文鱼头切块，用盐和料酒、姜、葱腌制三小时左右，喜欢咸点的多放一些盐腌制。

步骤 2

将腌制好的三文鱼用水冲洗干净，洗掉表面的盐，沥净水，热锅冷油放三文鱼头下锅中火慢煎。

步骤 3

煎好的三文鱼头装盘，放香菜装饰，柠檬挤汁淋在上面即可食用！

香煎三文鱼头的小贴士

柠檬汁主要作用是解腻，如果没有不用也可以。这个菜下酒不错哦！

菜谱创建时间：2018-04-21 20:32:14