把广东菜心洗净后，沥干水分备用。
平底锅内加清水，放入适量的盐和烹饪油，水开后，放入广东菜心。
烫熟后，捞起。
整齐地放在深盘里。
再放上蒜末和辣椒圈。
调酱汁。（2汤勺生抽，1汤勺蚝油，半碗水，适量的糖调匀）
把酱汁淋在广东菜心上。
把热油浇在蒜末和辣椒圈上。
白灼广东菜心就做好了。