薄荷牛肉末（辣）

作者： cherry珊瑚

之前在深圳大树脚餐厅吃过，很喜欢～

用料

• 牛肉 200g
• 薄荷 1大把
• 蒜 3瓣
• 小红辣椒 1根
• 香油 1汤勺
• 食用油 1汤勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 盐 2小勺
• 生粉 1汤勺
• 酱油 1汤勺

薄荷牛肉末（辣）的做法步骤

步骤 1

1，瘦牛肉剁得碎碎的，然后放进碗中，加入香油，食用油，盐，黑胡椒粉，生粉，用筷子顺时针搅拌上劲，然后放置15分钟。 2.红辣椒切碎，蒜剁成蓉～（我不是很能吃辣，喜欢辣的可以放多点辣椒～餐厅的很辣～），薄荷切碎备用。 3.炒锅里倒油（稍微多点，避免粘锅），开小火，直接放入辣椒蒜蓉，出了香味就可以放入牛肉末，一直保持中小火翻炒到全部牛肉末变色，加入酱油改大火翻炒30秒左右，放入薄荷碎继续翻炒至熟就可以出锅了～ 超级无敌下饭菜～

菜谱创建时间：2018-04-21 18:59:27