椰汁部分: 马蹄粉 100克椰浆1罐糖根据个人喜爱的甜度可加可不加抹茶部分: 马蹄粉150克抹茶粉10-15克冰糖适量清水1.5碗 1、大家可能会有疑问的是为什么椰汁部分跟抹茶部分马蹄粉用量会不一样，因为抹茶部分是需要兑水，所以相对用量增多一点口感才会好，椰汁部分因为椰浆是比较浓郁的，所以马蹄粉100克就可以了。 2、关于做法请看以下步骤👇 首先，把以上的用料分别倒在两个容器里面，搅拌均匀即可。可根据个人需求选择大或小的盘子去蒸，蒸之前还需要注意的是要在盘子里面涂抹一层油，这样做出来才不会粘底哦！出于美观来说，第一层我会选择抹茶部分去蒸，从深到浅，蒸的时间没有固定的，因为每个人家里的锅灶火候以及盘子不一样都会有所不同，所以只能靠自己去判断，我的话是根据表面成形程度再去进行下一层的蒸。一层层去蒸，直至粉浆用完。层数越多口感自然也会越好，吃起来是很有层次感的呢，所以想做这个就一定得有耐心，花费时间虽长，但成品出来的时候那就值得了，祝大家成功！

菜谱创建时间：2018-04-21 14:01:04

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