1、鸡胸肉、土豆、青椒切粒 2、鸡胸肉加胡椒粉和黑胡椒粒腌制 3、土豆、鸡胸肉下锅小火煎（最好用不粘锅） 4、煎至两面金黄的鸡肉和土豆备用，蒜头热油下锅，放土豆鸡肉青椒，➕酱油、糖和半碗水，翻炒片刻，放盐调味即可