辣子鸡(空气炸锅版)

作者： icycanal

几乎不用油，也没有油烟的辣子鸡丁。

用料

• 鸡腿
• 面粉
• 花椒盐
• 蒜粉
• 花生
• 花椒
• 干辣椒
• 葱花
• 糖

辣子鸡(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净沥干，剔骨切小块，撒适量盐，蒜粉，花椒粉，拌匀。

步骤 2

按大约一只鸡腿对应一勺面粉的用量加入面粉，滚动鸡块让每一块均匀裹上薄薄一层面粉。放入空气炸锅。

步骤 3

180度先开10分钟，取出翻动一下，倒入一把花生。盖上再炸15分钟。

步骤 4

炸到金黄酥脆的状态

步骤 5

锅里到一点点油爆香花椒辣椒。

步骤 6

倒入炸好的鸡块，花生，撒入葱花，椒盐，最重要的:一小勺糖(非常提鲜)，炒匀就可以出锅了。

菜谱创建时间：2018-04-21 13:26:52