山东大馒头切丁，尽量切的均匀点，不要太大了，但是不能太过小。
油锅起热，炒馒头玉米豌豆等等，炒到馒头开始金黄，四周变硬。盛出来放在烤盘，均匀摆放。
鸡蛋液淋到馒头上，尽量均匀。入烤箱200°烤10分钟左右，如果喜欢脆一点可以多烤几分钟。
叮叮当，出炉了。美味可口的黄金馒头披萨！