蚂蚁上树（加午餐肉）

作者： 桑若安晨

用料

• 粉丝 1把
• 肉末 1/3盒
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 葱 1根
• 盐 适量
• 午餐肉 1盒

蚂蚁上树（加午餐肉）的做法步骤

步骤 1

准备1/3盒肉馅。

步骤 2

午餐肉切片，不宜过小，因为翻炒过程中容易碎。

步骤 3

葱姜蒜切好备用。

步骤 4

粉丝煮好，可稍稍偏硬一点，稍后还要炒制，过冷水防止粉丝粘黏。

步骤 5

起锅烧油，煸炒葱姜蒜至出香味，加五香粉。

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步骤 6

步骤 6

加入肉馅煸炒至变色，如图。

步骤 7

放入粉丝和肉沫翻炒，添加盐，生抽，老抽，料酒，鸡精。

步骤 8

翻炒均匀，出锅\(≧▽≦)/

菜谱创建时间：2018-04-21 06:44:39