时令菠萝炒饭

作者： 鹿耳翎

最喜欢时令蔬果了，这个季节的菠萝尤其的好吃，用来炒饭不仅酸甜可口，造型可爱也让人心中欢喜！

用料

• 米饭 2碗
• 菠萝 1个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 青豆 50克
• 盐 适量

时令菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝对半切开，挖出果肉切丁放入盐水中浸泡15分钟，倒出菠萝底部的菠萝汁。

步骤 2

胡萝卜切丁待用，鸡蛋打入米饭中混合均匀待用

步骤 3

炒锅烧热油，放入胡萝卜与青豆炒熟，中小火倒入米饭炒至半熟，加入沥干水的菠萝丁，放入适量的盐炒至金黄即可

步骤 4

把之前挖好的菠萝容器放入微波炉里叮1分钟，然后把饭盛进菠萝容器，上面放上一小朵薄荷就完成啦！

时令菠萝炒饭的小贴士

菠萝一定要最后放，不然会一直出水，饭湿湿的就不好吃了。 叮菠萝也是让菠萝更干爽一点。

菜谱创建时间：2018-04-20 21:25:17