将糯米浸泡一小时，按比平日煮饭的水量少一点慢煮即可，熟后取出散温。
饭团中间一般夹油条，不过我用春卷皮（看个人喜好）。
将春卷皮炸至金黄色等用。
将卷寿司用的小竹帘平摊，铺上保鲜膜，散上黑芝麻。
铺上糯米饭，撒上碎海苔。
更加上肉松、萝卜干、春卷皮，如口感不喜好太干的朋友可以再加上点碎碎的香菇肉末（带一点点汤汁的那种）。
用小竹帘卷成条状。
切成长条即可。