戚風蛋糕（無敗篇）

作者： 超疯猪

食谱是ELSA姨妈在悉尼Sandy美食分享找给分享的，真的成功了

用料

• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 60克
• 玉米油 60克
• 糖粉Custard sugar 100克

戚風蛋糕（無敗篇）的做法步骤

步骤 1

首先把4個雞蛋的蛋白和蛋黃分離，用4個蛋黃跟40克精細砂糖充分混合，切忌把砂糖倒進蛋黃後隔一段時間再去攪拌，因為砂糖有吸水的作用，如果不立即把倒入砂糖的蛋黃攪拌好，蛋黃會結塊。

步骤 2

低粉推荐

菜谱创建时间：2018-04-20 13:10:18