黑豆黑木耳炖乌鸡汤 补充天然雌激素

作者： 汤否

汤否组织营养专家，定期推出备孕汤谱，因个体差异较大，是否适合自身饮用可咨询医生，以下汤方仅供参考。 黑豆蛋白质含量可高达45%以上，黑豆中含有大量异黄酮，异黄酮被称为植物雌激素，因其结构与雌激素相似，所以有一定的促排卵功效，备孕时期可以适当吃些黑豆。 《本草纲目》中记载木耳性甘平，可轻身强志，即木耳能使人体强健，且木耳中的蛋白质含量是普通牛奶的3倍，配合黑豆，提升此汤的蛋白质含量。 香菇因价格亲民、容易购买，常作为补充氨基酸的首选食物，人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，所以加入香菇可使汤品更鲜甜。

用料

• 黑豆 10克
• 黑木耳 2.5克
• 香菇 1朵
• 乌鸡 50克
• 生姜 3片
• 盐 适量

黑豆黑木耳炖乌鸡汤 补充天然雌激素的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将黑豆先浸泡2小时，可使炖煮后黑豆的口感更加绵密

步骤 3

黑木耳泡发至柔软

步骤 4

香菇泡发至柔软，去蒂，炖煮后可一口一个香菇。不去蒂，汤会更鲜美

步骤 5

乌鸡切块、洗净。所有食材入炖盅，加水300ml

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步骤 6

步骤 6

炖1.5小时，放盐即可

黑豆黑木耳炖乌鸡汤 补充天然雌激素的小贴士

此汤腥味不重，生姜可根据喜好自行放入。不喜油腻者，炖煮前可将乌鸡去皮

菜谱创建时间：2018-04-20 10:30:38