麻辣小龙虾（李靓版）

作者： 苒宝不听话

爱吃虾的我，各家的方法都要学

用料

• 食材清单 小龙虾：500g
• 姜：10g 葱：10g 蒜：10g 生抽：15g 白糖：30g 老抽：15g
• 白酒：10g
• 盐：5g

麻辣小龙虾（李靓版）的做法步骤

步骤 1

1. 准备调料： 白芷：3g   三奈：2g 大料：3g 花椒：5g   麻椒：5g 干辣椒：5g    香叶：3g 桂皮：3g  丁香：3g 草果：3g 豆蔻：3g

步骤 2

锅内做水，将洗干净的小龙虾先焯一遍热水去掉杂质和血污后捞出控水备用

步骤 3

锅内烧油先炒香葱姜蒜

步骤 4

 然后下入香料炒香

步骤 5

香料炒香后下入焯好水的小龙虾翻炒，使其香味沁入小龙虾

展开全部

步骤 6

步骤 6

翻炒片刻后下入水和调味料，开锅后中小火煮制，待汤汁收干后即可出锅装盘

菜谱创建时间：2018-04-20 07:00:39