凉拌黄瓜

作者： 王杏雯

用料

• 老黄瓜 2根
• 里仁糙米醋 30克
• 里仁有机砂糖 30克
• 里仁淡酱油 20克
• 盐 10克

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

老黄瓜用刨刀略略刨去一半的表皮。

步骤 2

去掉黄瓜芯。

步骤 3

麻辣酱中倒入油，做成辣油。

步骤 4

如图中所示。

步骤 5

准备好调料。

步骤 6

将所有调料拌入黄瓜。

步骤 7

使用乐扣方便上下倒置、左右摇晃使拌菜入味。

步骤 8

经过两小时即可食用。

凉拌黄瓜的小贴士

拌菜要入味好吃，酱料不能用太少，很多人不敢多放，是吃起来过淡的主要原因。

菜谱创建时间：2018-04-18 17:48:51