老黄瓜用刨刀略略刨去一半的表皮。
去掉黄瓜芯。
麻辣酱中倒入油，做成辣油。
如图中所示。
准备好调料。
将所有调料拌入黄瓜。
使用乐扣方便上下倒置、左右摇晃使拌菜入味。
经过两小时即可食用。
拌菜要入味好吃，酱料不能用太少，很多人不敢多放，是吃起来过淡的主要原因。