这道菜只需要用一瓶素蚝油。
芥兰削去外皮，切长段。
烧一锅热水，芥兰放进去烫煮一分钟后捞出放置盘中。
水80克、素蚝油40克放入锅中，煮沸后淋在芥兰上。
到这里蚝油芥兰已经完成，如果口味重的人可以继续以下操作。
蒜切末煸一下，最好半生就起锅。
将蒜油淋在芥兰上就可以食用了。
这道菜很容易操作，关键是您需要一瓶最佳调味料-里仁素蚝油。可以广泛用在很多菜色上，以后会陆续跟大家分享。