大米里加入一小把干贝， 前一天晚上电饭煲预约好时间， 早上起来，干贝白粥已熬好备用。
鲜虾剪背，用少量盐和料酒腌制， 虾头取下，放小奶锅中，小火炸虾油， 油不要太多，根据粥的分量给。
将熬好的干贝白粥倒入虾油锅中， 中火，轻轻搅拌，让虾油被粥均匀吸收。 再加入洗净切好的新鲜香菇、胡萝卜和青豆， 慢慢搅拌，让蔬菜均匀受热熟透。
待青豆绿透，蔬菜基本熟了。 整个过程，要一直慢慢轻轻搅拌，不要让粥粘锅或者受热不均。
最后放入腌好的鲜虾和姜丝， 继续搅拌，至虾熟。
放少许盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花。
准备开动啦！好吃😋得不得了哦！
美好的心情，从这里开始！😋😋😋
1、鲜虾剪背就是把虾的背部用剪刀剪开，那样比较入味儿，也方便吃的时候去虾壳。 2、头一天晚上提前预约电饭煲煮好干贝白粥，早上就只要不到十分钟就可以吃到好吃的干贝鲜虾粥了。 3、想要节省时间的话，头一天晚上可以把虾和蔬菜全部处理好放在冰箱冷藏，早上起来就更快了。