白芦笋火腿沙拉

作者： 芥末私房小厨

四月是白芦笋上市的季节，营养丰富，有护肝抗癌，提高免疫力的功效。

用料

• 白萝笋 6-8根
• 帕尔马火腿 几片
• 牛油果 1个
• 盐 适量
• 橄榄油 少量
• 意大利黑醋 适量
• 干酪碎 少量
• 橄榄 4-5枚
• 黑胡椒碎 少量

白芦笋火腿沙拉的做法步骤

步骤 1

将白芦笋洗净

步骤 2

去皮

步骤 3

水煮开加入几克盐，放入芦笋焯熟，拿出凉水冲一下

步骤 4

帕尔马火腿切小片，牛油果加工成小块

步骤 5

橄榄一切四，干酪擦成末

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步骤 6

步骤 6

撒上盐，黑胡椒碎，黑醋

步骤 7

拌匀即可

白芦笋火腿沙拉的小贴士

因为帕尔马火腿是咸的，干酪、橄榄也是咸的，放盐的时候适量。白芦笋要去皮。

菜谱创建时间：2018-04-17 13:00:40