准备食材:香菇杭白菜洗净,盐水浸泡消毒,香菇切片,杭白菜切3厘米小段。
热锅放少许橄榄油,油热后放入切好的香菇片,大火翻炒至出水。
放入切好的杭白菜大火翻炒,炒至菜叶变软,加入少许清水,稍煮片刻。
根据个人口味,放入少量盐调味。
小火略微翻炒装盘。