如意妈妈教你做雪花酥

作者： 骞寻

如意是母乳宝宝。在刚出生时开了一罐爱他美喝了一丢丢就放在一边了，我自己喝着又甜又腥，就拿来做点心啦，味道超级棒

用料

• 饼干 170克
• 全脂奶粉 45克
• 棉花糖 150克
• 黄油 50克
• 蓝莓干 60克
• 大榛子（坚果） 60克
• 不粘锅 一个
• 不沾烤盘 一个
• 擀面杖 一个
• 一次性手套 若干

如意妈妈教你做雪花酥的做法步骤

步骤 1

饼干称重，差不多就行，佛系甜品制作😋

步骤 2

棉花糖称重，我用的落基山

步骤 3

蓝莓干称重

步骤 4

大榛子称重（手剥三只松鼠的大榛子

步骤 5

黄油称重

步骤 6

奶粉称重，用的爱他美

步骤 7

饼干掰开与蓝莓干和榛子混合备用

步骤 8

小火放入黄油，融化

步骤 9

黄油完全去融化后放入棉花糖，切记全程小火

步骤 10

棉花糖融化

步骤 11

继续搅拌至如图状态

步骤 12

加入奶粉，搅拌至无粉状态

步骤 13

倒入饼干坚果混合物

步骤 14

搅拌尽量让液体包裹固体

步骤 15

搅拌一会，注意不要用力过猛，饼干太碎了不好吃😋用手指碰触不粘手就说明好了

步骤 16

戴上劳保手套（不怕烫直接戴一次性手套）和一次性手套

步骤 17

不断掰开再窝到后面

步骤 18

放到不沾烤盘里压平

步骤 19

撒上奶粉

步骤 20

盖上保鲜膜用擀面杖压实

步骤 21

另外一面撒上奶粉，晾凉。

步骤 22

切块，吃掉

菜谱创建时间：2018-04-16 13:39:20