准备工作: 低粉+泡打粉:过筛 糖粉+牛奶:混合成可流动的糖霜 苹果切薄片
鸡蛋,糖,色拉油,酸奶放一起,并用手持打蛋器混合均匀。
低粉+泡打粉:筛入1,拌匀即可。
苹果对开,然后切薄片(要切薄)。
把面糊倒入烤盘,切好的苹果片4片一组,分别铺在表面,6组刚好铺满。表面撒糖粉(目的让苹果片稍稍上色)。
烤箱提前预热180,烤30分钟(时间供参考),可以用竹签戳一下来判断,如果竹签表面干爽就说明烤熟了。
在烤好的蛋糕表面淋上糖霜,撒些坚果碎即可。
1,这个方子刚好可以做一个烤盘,烤盘尺寸:16*21。 2,糖霜要混合成可流动状态,如果太干可以再加点牛奶,如果太湿可以加点糖粉。