拯救豆腐渣黄油

作者： 埗为

新手烘培，淡奶油没了，第一次打发黄油做个抹面，五十克黄油打发，最后手欠加了个没搅拌的鸡蛋清，那个水油分离啊，那个出水啊，作为一个合格的老抠，综合几个方子打发这样算是救活了吧，做个记录。尝了下腻死了，打成这样也不想抹蛋糕来，不知道要干嘛。。。

用料

• 黄油 50克
• 糖 若干
• 鸡蛋 一个

拯救豆腐渣黄油的做法步骤

步骤 1

出了一堆水的豆腐渣，没拍照，倒热水，手背能感到热，坐进去，搅拌，把水油搅和在一起

步骤 2

放冰箱，看量多少，我的放冰箱2分钟

步骤 3

拿出来，打发，又分离了。。。

步骤 4

坐在刚才的温水中继续打发，一边看电视，一边打发，活过来了。也不知道这个能干嘛了

菜谱创建时间：2018-04-15 20:13:12