红薯洗干净,切大小合适的块。蒸锅蒸熟。大概需要30-40分钟。用筷子插一下能插到底就是熟了。
面粉中加入发酵粉,白糖。稍微搅拌一下。加入剥了皮的红薯。揉至成型。发酵。 我这个大概发酵了两个小时。 看你自己当时的气温。
发酵好之后大概揉一下。做成大小相等的剂子。
用擀面杖擀成烧饼大小。
烧饼的一面抹一点水,撒上炒熟的白芝麻。我这个是买的超市现成的,自己炒的估计更香。
电饼铛里抹一点油。然后烙至两面都金黄就可以了。
这是电饼铛做出来的。
这个是烤箱烤的。上下火160度,中层,烤了大概20分钟。不过,家里人都说烤箱烤的偏干。