简单的蛋挞

作者： 我永爱花花

自从把我哥的烤箱搬回家以后，就一直没有用。太忙了，昨天休息在家，趁着宝宝睡觉了，手忙脚乱的搜方子，急急忙忙的准备材料。心里其实是慌的

用料

• 牛奶 100g
• 鸡蛋 2个
• 白糖 40g
• 低筋面粉 15g
• 蛋挞皮 9个

简单的蛋挞的做法步骤

步骤 1

手忙脚乱的准备材料

步骤 2

准备个大碗，把2个鸡蛋打进去，搅拌均匀，再把40克糖倒进去，搅拌均匀，我直接拿的粗的白糖，没买细砂糖，再把100克牛奶倒进去，这下可以充分搅拌了，一直到糖都融化就好。这个蛋挞液感觉太稀了，我又放了15克低筋面粉，没有筛进去，导致面粉一小坨，一小坨的浮在上面，没办法，只有又使劲搅拌，最后大差不差就倒进蛋挞皮里了。

步骤 3

烤箱先预热个3分钟，然后210度，15分钟，当然我没有到15分钟，最后5分钟，我一直盯着烤箱，看蛋挞已经有焦糖色了，差不多13分钟，就直接停下了。拿出来晾凉，很好吃。

简单的蛋挞的小贴士

蛋挞液好简单，蛋挞皮没有做过，是买的现成的。

菜谱创建时间：2018-04-15 11:45:49