大米粉搅拌后加水过筛，加入适量糖再过筛。用手一把抓起捏去不散状态即可。放入慕斯圈内，旁边要填充好。中间加入芝麻粉。再铺上米粉。表面用刮片刮平，撒上干桂花。锅内水烧开后上锅蒸5分钟后取出慕斯圈，再蒸30分钟。最后关火闷5分钟即可