笋肉包

作者： 文文8408

写这个菜谱一是为了自己记录，二是有好东西大家一起分享嘛😄！

用料

• 笋 半个
• 猪肉 250克
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 酱油 2勺
• 油 酌量
• 糖 1勺
• 葱 酌量
• 蚝油，芝麻油 各1勺

笋肉包的做法步骤

步骤 1

包子粉怎么弄就不细说了，大家随便一搜都可以搜得到。下面主要是馅的做法。

步骤 2

半斤肉我加了这么多笋，喜欢的可以多加点

步骤 3

接下去就是切切切了，肉我没用绞肉机，只是切成颗粒状。从我的经验，做包子还是这么切起来比较好吃。

步骤 4

依次加入酒，酱油，蚝油，细盐，糖，芝麻油，顺时针搅拌

步骤 5

一般为了更好的入味，我都是放置冰箱冷藏一个晚上，也是因为上午现做的包子比较好吃😊，这是做好后的，忽略样子啊

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步骤 6

步骤 6

这是蒸好后的

步骤 7

开吃了，简单吧😄

笋肉包的小贴士

肉我一般选五花或者夹心，油相对较多，如果觉得自己瘦肉多，怕柴的话，在拌馅的过程中也可以加入油。笋当然是越嫩越好了！不过话说回来，笋好像季节快过了，等明年了😂

菜谱创建时间：2018-04-14 22:49:12