黑胡椒烤羊排

作者： 吧嗒小嘴

朋友聚会的时候总要拿出一两手绝活来博取眼球和赞美，用最简单的配料就可以做出最鲜美的味道，绝对有把握颠倒一屋众生。 我们相信一个简单的真理，口腹之欲是人类最基本的欲望，也因此最该被满足。煎烤炖煮，是守护生活的基本含义，只要有人聚集的地方，美食从不缺席。 一切，吃好了再说。

用料

• 盐池滩羊排 908克
• 大喜大黑胡椒烤肉酱 1袋
• 杏鲍菇 1个
• 白芝麻 适量
• 香葱丁 适量

黑胡椒烤羊排的做法步骤

步骤 1

把羊排洗净，用厨房纸擦干水分后切块，烤制过程羊排会缩水所以不要切太窄。

步骤 2

倒入大喜大黑胡椒烤肉酱搅拌均匀，裹上一层保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚上更加入味。预留一小部分酱备用。

步骤 3

把杏鲍菇已经切片，香葱切丁备用

步骤 4

烤盘铺一层锡纸，均匀铺好杏鲍菇。可以吸入羊肉汁和油，口感和味道都不错，可以把杏鲍菇替换成自己喜欢的其他蔬菜，比如:金针菇、土豆片、洋葱丝等…

步骤 5

腌制好的羊排摆在杏鲍菇上面

步骤 6

放入烤箱，上下火设置230度烤15分钟后把烤盘取出倒出多余汤汁，可以根据自己烤箱的属性调整度数

步骤 7

把羊排翻面刷预留的烤肉酱，再进烤箱烤10分钟。

步骤 8

杏鲍菇铺到盘底上面摆上烤好的羊排，撒白芝麻和香葱丁装饰，那么现在还等什么，开吃吧！

黑胡椒烤羊排的小贴士

一直都心心念念这道烤羊排，用盐池滩羊排比其他羊排烤制时间短一些，口感鲜嫩，即使凉着吃也不会膻。平时有时间可以自己调制调料，但是用现成烤肉酱比较省时省力，可以挑选自己喜欢的口味。

菜谱创建时间：2018-04-14 17:20:49