芒果切粒，取200克加200ml牛奶放搅拌机搅拌成芒果奶糊
奶油加入35克砂糖用电动打蛋器打发五六成发即可
吉利丁粉倒入30ml冷开水搅拌均匀放5分钟备用，然后加入芒果奶糊搅拌均匀
把打发好的奶油混合芒果奶糊继续搅拌均匀，想口感更好，可过筛
把剩下的200克芒果粒均匀放入杯子，然后倒入芒果奶糊，最后放冰箱冷藏两个小时以上。